Zeytinyağlı Sarma Tarifi


Geçmişten bugüne gelmeyi ve hepsinin kalbini ele geçirmeyi başaran bir tarifle burdayım! Bunu yıllardır yapıyorum Zeytinyağı sargısı Tarifimi sizinle paylaşmak istedim, umarım beğenirsiniz.

Zeytinyağı için ambalaj malzemeleri;

Yarım bardak zeytinyağı,

Yarım limon suyu,

500 gr salamura üzüm yaprağı,

2 su bardağı sıcak su.

İç mekan harcı için:

1 çay bardağı zeytinyağı

2 yemek kaşığı çam fıstığı

4 adet soğan

2 bardak kırılmış pirinç

1 çorba kaşığı kuru nane

2 yemek kaşığı redcurrants

1 çay kaşığı tarçın

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

2 adet küp şeker

Yarım bardak sıcak su.

Sarma zeytinyağı;

İlk önce zeytinyağımızı bir tencereye koyarız. Yenilebilir olmak için doğradığımız soğanları doğradık ve biraz tuzla sote ettik. Çam fıstığı ekleyip, fıstıklarımızın rengi pembe olana kadar rosto ediyoruz. Pirinci suya koyar, pembe soğanlarımıza ekleriz. Bu şekilde, malzememizi yaklaşık 1 dakika kızartırız. Kızarmış pilavımız için iç harcı yapmak için gereken tüm malzemeleri karıştırıyoruz.

Tüm malzemelerimizi karıştırdıktan sonra, yarım bardak kaynar su ekleyip, pirinç akıncaya kadar düşük ateşte pişirin. Pirinçimiz tek taraflı batırırken, yapraklarımızı yıkarız. 5 dakika sıcak suda bekledikten sonra yapraklarımızı birkaç kez sudan çekeriz. Yaprağın boyutuna bağlı olarak iç harçlarımızı kullanırız ve dikkatlice sarın. Kullanılmayan yapraklarımızı tavamızın altına koyarız. Bu, yanma veya yapışma ihtimalini ortadan kaldırır. Bobinlerimizi tencereye koyduktan sonra ağırlık veya porselen tabak kullanıyoruz. Zeytinyağı, sıcak su ve tuz koyduktan sonra, tenceremizi ocağımıza getirip yarım saat 45 dakika pişiriyoruz. İsteğe bağlı olarak sarımlarımıza limon suyu ekleyebiliriz.

Sen diğerlerinden daha güzelsin. Zeytinyağı tarifleri Görüşmek istersen yemek tarifleri Düğme.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir