Domates Soslu Köfteli Spagetti


porsiyon: 4 kişi
<! – kalori: PR / konaklama ->
hazırlık: 15 dak
Pişirme:
30 dak

Merhaba sevgili arkadaşlar,

Çocukluğumdan beri masada domates sosu, köfte ve erişte ile birlikte bekleyemiyorum. Yıllar geçtikçe domates soslu ve kuru köfte soslu makarnadan daha lezzetli bir şey keşfettim. Hafifçe kavrulduktan sonra domates sosunda pişirilmiş köfte 🙂 Tabii ki, bu spagetti ile birlikte gerçek bir lezzet şöleni ve evdeki herkes tarafından seviliyor.

Spagetti Tarif

Makarna sosuna farklı lezzetler eklemek isterseniz, taze kekik, biberiye veya fesleğen gibi taze otlar ekleyebilirsiniz.

Tarifin video açıklaması

Instagram hesabım @mutfaksir Tariflerini benimle paylaşırsan, hikayemde onları paylaşmak isterim. Instagram heabımı Takip etmeyi unutma.

Saygılarımla …

maddeler:

  • 1 paket spagetti makarnamız
  • 2 litre su
  • tuz

Köfte için:

  • 600 g
    kıyma
  • 1 adet
    soğan
  • 1 diş
    sarımsak
  • yarı tatlı
    Kimyon kaşığı
  • 2
    Bayat ekmek dilimi
  • 1 adet
    yumurta
  • 1
    İnce kıyılmış maydanoz tutam
  • tuz
  • karabiber
  • Çayın yarısı
    Yağ bardağı (kızartma için)


Domates sosu için:

  • 6 adet
    orta boy domates
  • 1 adet
    soğan
  • 2 diş
    sarımsak
  • 1
    Çay kaşığı tuz
  • karabiber
  • kırmızı
    biberler
  • 1 adet
    defne yaprağı
  • 1-2
    Taze kekik suyu

hazırlık:

  1. Sos için domatesleri ovalayın. Soğanı ve sarımsağı doğrayın.
  2. Kıyma bifteği yoğurma kabına koyun ve yumurtaları, tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz, kimyon, sarımsak, rendelenmiş soğan ve ufalanmış ekmek ekleyin.
  3. Kıyılmış et toplanana kadar iyice yoğurun.
  4. Kıyılmış etin büyüklüğünde ceviz keserek elinizde yuvarlayın.
  5. Yağı tavaya ekleyin ve ısıtın. Köfteleri tencereye alın ve kahverengileşinceye ve bir kenara koyuncaya kadar pişirin.
  6. Soğanı köfte yağına kıyıp sote edin. Sarımsak ekleyin ve sote edin.
  7. Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve orta ateşte baharatlarla pişirin.
  8. Köfteleri sosun içine koyun ve kapağı kapalı olarak pişirin.
  9. Spagetti'yi 8-10 dakika bol su ile pişirin ve servis plakalarına süzün.
  10. Köfteleri domates sosuna yayıp sıcak olarak servis edin.

* Bu tarifi denerseniz, yorumlarınızı bizimle paylaştığınızda fotoğrafınızı paylaşırsanız sevinirim.

Benzer makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir