Ev Yapımı Yeşil Zeytin Ezmesi

Daha önce seninle ev yapımı kıyılmış zeytin Tarifimi paylaştım. Bu yıl babam zeytinleri kurdu ve bize çok şey getirdi. Çoğunu dağıttım ve geri kalanından zeytin ezmesi yapmak istedim.

Hoşuma gittiğim baharatların yanı sıra, siyah zeytin ezmeli reçetemle de baharatlandırdım. En sevdiğiniz baharatları ekleyebilir ve kurutulmuş domatesle renklendirebilirsiniz. Tekrar eklemedim, çünkü yapım süreci kara zeytin ile aynıdır. buradan Adım adım

Instagram hesabım @mutfaksir Tariflerini benimle paylaşırsan, hikayemde onları paylaşmak isterim. Instagram heabımı Takip etmeyi unutma.

Saygılarımla …

maddeler:

• 500 gr turşu siyah zeytin (az tuzlu)
• 2 büyük sarımsak karanfil
• 1 taze biberiye sapı
• 1 tutam kişniş tohumu (isteğe bağlı)
• 1-2 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi

hazırlık:

1. Yeşil zeytinleri çıkarın ve bunları mutfak robotunun deposuna yerleştirin.
2. 1 dal biberiye yaprağı, sarımsak, kişniş tohumu, kimyon ve limon kabuğu rendesi ekleyin.
3. Mutfak robotunu zaman zaman püre haline getirin.
4. Hava geçirmez bir kapta buzdolabına kaldırın.

işleme