Orman Kebabı (Kerevizli)


Merhaba sevgili arkadaşlar,

Orman Kebabı çeşitliliği ve tadı nedeniyle en sevdiğim yemeklerden biri. Bu sefer biraz kış teması yapmak ve kereviz eklemek istedim. Her durumda çok iyi 🙂

Tencere yemekleri

@nehirmutfaks yeni ürün el yapımı doğal taş tencere İlk başta biraz şaşırdım. Akla gelen ilk şey, bakeware içinde kullanmak için ne kadar iyi oldu. Okuduğumda, bu tencereyi doğrudan ocakta kullanabileceğimizi gördüm. İlk başta biraz şüpheci olmama rağmen, uzun süredir böyle bir tencere yemeği yapmadım. Ve o gün aradığım misafirler akşam yemeğini sevdiler. Tencerenin o kadar iyi çalışması harika ki kesinlikle yemek pişirmeye lezzet veriyor. Bir başka artı, sadece elle yıkanması değil, dökümhane ürünlerinin de bulaşık makinesine girebilmesidir.

Yoğurtun nasıl fermente edildiğini merak ediyorum … Başka bir tencere arıyorsanız, kesinlikle buna değer.

Instagram hesabım @mutfaksir Tariflerini benimle paylaşırsan, hikayemde onları paylaşmak isterim. Instagram heabımı Takip etmeyi unutma.

Saygılarımla …

maddeler:

  • 500 gram sığır eti
  • 2 büyük havuç
  • 2 büyük kereviz
  • 1 büyük soğan yumru
  • 2 orta boy patates
  • 1 su bardağı pişmiş bezelye
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı biber
  • 2 yeşil biber
  • sarı biber
  • sıcak su
  • tuz
  • karabiber

hazırlık:

  1. Soğanları ince ince doğrayın. Havuç, kereviz ve patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
  2. Biber çekirdeklerini çıkarın ve diğer sebzelerin boyutunu kesin.
  3. 1 çorba kaşığı tereyağı alın, eti tavaya koyun ve et suyunu çekinceye kadar yüksek ateşte kızartın. (Et daha az su verirse, yumuşatmak ve suyunu koyulaşıncaya kadar pişirmek için biraz daha su ekleyin.)
  4. Soğanları ekleyin ve rengini değiştirene kadar kızartın.
  5. Havuç ekleyin ve kızartın. Kereviz ve patates ile kızartma devam edin.
  6. Bezelye ve rosto. Sonunda biberleri ekleyin ve 1 dakika kızartın. 1-1.5 bardak su ekleyin ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.

* Bu tarifi denerseniz, yorumlarınızı bizimle paylaştığınızda fotoğrafınızı paylaşırsanız sevinirim.

Benzer makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir